Una de las mejores experiencias gastronómicas de Corea es reunirse en torno a la mesa de una barbacoa. Este tipo de restaurantes son muy frecuentes en cualquier parte del país. Podréis identificarlos por las enormes “trompas de elefante” que cuelgan del techo, que son los extractores de aire. Normalmente ofrecen carne, de ternera o de cerdo, pero también las hay de pollo, de pescado, de … Seguir leyendo BBQ