Mandu

Los mandu son las empanadillas coreanas o “bolas de masa hervida rellenas”. Hay de muchos tipos y sabores, de diversos tamaños, y pueden ser fritas o cocidas al vapor o en caldo. Además, continuamente surgen nuevos sabores pues, aunque la base es la misma, no dejan de aparecer nuevos platos de fusión. Si están asadas o fritas, se llaman gun-mandu (군만두); si son cocidas al … Seguir leyendo Mandu

Seúl apuesta por los TLC

El “territorio económico” de Corea del Sur creció significativamente en 2014 gracias a la firma de nuevos tratados de libre comercio. Fue noticia destacada la culminación de negociaciones para el TLC Corea del Sur-China, anunciado el 10 de noviembre en Beijing, durante una cumbre entre la ahora ex presidenta Park Geun Hye y su homólogo chino Xi Jinping. Eso llevó a Corea del Sur a … Seguir leyendo Seúl apuesta por los TLC

Yoon enviará delegación a EE. UU.

Yoon Seok Youl, presidente electo de Corea del Sur, prepara una delegación que próximamente viajará a Estados Unidos para coordinar políticas con la Administración de Joe Biden. Más info en KBS WORLD Radio. Post relacionados Esculturas conmemorativas Una ley surcoreana obliga a los propietarios de grandes edificios a reservar el uno por ciento del presupuesto de la Read more BBQ Una de las mejores experiencias … Seguir leyendo Yoon enviará delegación a EE. UU.

Edificio 63

El que un día fuera el edificio más alto de Seúl, mantiene su protagonismo en Yeouinaru. Post relacionados Yo volé con BTS (Disponible en pódcast) Recuerdo perfectamente cuando llegué a Corea a finales de 2011. Cerca de mi casa, como a unos Read more Esculturas conmemorativas Una ley surcoreana obliga a los propietarios de grandes edificios a reservar el uno por ciento del presupuesto de … Seguir leyendo Edificio 63

Bibimbap

Bibimbap (비빔밥) es un plato coreano que podríamos definir como “arroz con cosas”. El término “bibim” significa mezclar arroz (el socarrat del fondo del plato o simplemente arroz cocido), y el sustantivo “bap” alude al arroz. Suele servirse en un bol de arroz blanco tibio cubierto con namul (verduras salteadas y sazonadas) o kimchi (verduras fermentadas tradicionales) y gochujang (pasta de chile), salsa de soja … Seguir leyendo Bibimbap

Pioneros en 5G

¿Sabías que… Corea fue el primer país en usar 5G? Corea del Sur fue el primer país en disponer de una red 5G comercial en 2019. Concretamente, el 3 de abril, justo una hora antes que la estadounidense Verizon, que aceleró su implementación solo para decir que fue la primera compañía en activar una red comercial 5G, las redes surcoreanas comenzaron a ofrecer dicho servicio. SK Telecom, KT y LG U … Seguir leyendo Pioneros en 5G