Kongnamul muchim (콩나물 무침) es una de las guarniciones o banchan más comunes en los hogares coreanos. No solo es una de las verduras típicas del bibimbap, que le da un toque crujiente a los rollitos, sino que las usan para todo, como guarnición, como ensalada, en sopa, etc. En ensalada, suele tomarse sazonado ligeramente para no perder el sabor natural a nuez de los … Seguir leyendo Kongnamul muchim