Dosirak (도시락) es el nombre común de táper coreano. Algunos dicen que el recipiente es de metal por “inspiración militar” durante la guerra, pero otros simplemente lo asocian a mantener una costumbre de tiempos donde las de plástico no eran tan comunes. Al ser un plato de preparación casera, obviamente varía en cada familia, pero casi siempre suele llevar arroz, huevo, kimchi, algo de proteína … Seguir leyendo Dosirak